Etsiz Patlıcan Kebabı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

3
kişinin defterinde

27 Mart 2019 2148 defa okundu 0 yorum

Kebap deyince aklınıza hemen et gelmesine rağmen bugün sizlere etsiz patlıcan kebabı tarifi vereceğiz.

  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

 

  • 4 tane patlıcan
  • 1 su bardağı un
  • Tuz
  • 2 tane sivri biber
  • 3 tane domates
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı su
  • Kıyılmış maydanoz

Yapılışı

 

Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına dilimliyoruz.

Kestiğimiz dilimleri kaynar suda 10 dk haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz.

Patlıcanları una bulayarak sıvıyağ kızdırdığımız tavada kızartıyoruz.

Doğradığımız sivri biberleri sıvıyağda kavuruyoruz.

Üzerine küp küp doğradığımız domatesleri döküyoruz.

Tuzunu ve salçasını ilave edip biraz daha kavurduktan sonra suyunu ekliyoruz.

5 dk pişirdiğimiz sosu una bulayıp kızarttığımız patlıcanların üzerine döküyoruz ve maydanozla süslüyoruz

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.