Yapılışı

Derince bir kapta yumurta çırpılır üzerine maden suyu, süt, sıvı yağ ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır tava yağlanır yufkanın teki üzerine serilir hazırlanan sostan her tarafına dökülerek yayılır diğer iki tane yufkayı 4 parça olacak şekilde bölünür her biri sosa batırılarak tepsiye yerleştirilir iç harcı ister her kata ister tek seferde tam ortaya bırakılır parçalar bitince tavanın kenarından sarkan parçalar üzerine kapatılarak börek kısık ateşte kapağı kapatılarak pişirilir altı pişen böreğin tersi çevrilir ve kısık ateşte pişirmeye devam edilir kızaran börek dilimlenerek servis edilir afiyet olsun…